degraissieren
degraissierenVerb
Worttrennung
de·grais·sie·ren, Präteritum: de·grais·sier·te, Partizip II: de·grais·siert
degraissierenVerb
Aussprache
Hörbeispiele: -, Präteritum: -, Partizip II: -
degraissierenVerb
Bedeutungen
Gastronomie: mithilfe eines Löffels, einer kleinen Schöpfkelle oder saugfähigem Küchenpapier unerwünschtes Fett entfernen, das sich während des Garens auf der Oberfläche von flüssigen Speisen abgesetzt hat
degraissierenVerb
Synonyme
abfetten, entfetten
degraissierenVerb
Beispiele
„Die Suppe durch ein Sieb passieren und eventuell reduzieren und degraissieren."
Zitat
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Style:MLAChicagoAPA
"degraissieren." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 20 May 2024. <https://german.definitions.net/def/DE/degraissieren>.
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