conchieren
conchierenVerb
Alternative Schreibweisen
konchieren
conchierenVerb
Aussprache
IPA: [kɔnˈçiːʀən], Präteritum: [kɔnˈçiːɐ̯tə], Partizip II: [kɔnˈçiːɐ̯t]
conchierenVerb
Bedeutungen
Lebensmitteltechnik: Schokolade erwärmen und über längere Zeit durchrühren (maschinell in einer Conche), um ihre Konsistenz und ihren Geschmack zu verbessern
conchierenVerb
Beispiele
„Einfache Schokoladen werden bis zu zwölf Stunden conchiert, hochwertige bis zu drei Tage."
conchierenVerb
Wortbildungen
Conchiermaschine
Zitat
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Style:MLAChicagoAPA
"conchieren." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 2 May 2024. <https://german.definitions.net/def/DE/conchieren>.