Terroir

Worttrennung

Ter·roir, Plural: Ter·roirs

Aussprache

Hörbeispiele: -, Plural: -

Bedeutungen

Weinbau: die jeweils spezifische Gesamtheit der Umweltfaktoren für den Weinbau an einem bestimmten Ort, besonders in Hinsicht auf den Boden, die Lage und das Mikroklima

Herkunft

aus dem französischen Substantiv terroir → fr mit gleicher Bedeutung

Beispiele

„Der französische Begriff Terroir bezeichnet den Charakter und Wert eines abgegrenzten Stückes Land, auf dem Wein, Käse oder andere Agrarprodukte angebaut werden. Leider gibt es für diesen Begriff kein deutsches Äquivalent - idealerweise sollte eine Einzellage jedoch ein bestimmtes Terroir verkörpern. Der Terroir-Begriff soll hier eingeführt werden, um ein vertieftes Verständnis des Wertes und des Charakters der Lagen des Mittelrheines zu erarbeiten."

Beispiele

Die Rieslingweine von der Mosel weisen ein schiefriges Terroir auf.