Schillfilet
SchillfiletSubstantiv, n
Aussprache
IPA: [ˈʃɪlfiˌleː], Plural: [ˈʃɪlfiˌleːs]
SchillfiletSubstantiv, n
Bedeutungen
Gastronomie, österreichisch: zubereitetes oder zur Zubereitung vorgesehenes, entgrätetes Stück vom Schill (Zander)
SchillfiletSubstantiv, n
Synonyme
Fogoschfilet, Zanderfilet
SchillfiletSubstantiv, n
Beispiele
„Schillfilets entgräten, salzen, pfeffern, auf der Hautseite leicht bemehlen und mit derselben nach unten in heißes Butterschmalz einlegen."
Zitat
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"Schillfilet." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 4 May 2024. <https://german.definitions.net/def/DE/Schillfilet>.
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