Rauchern
RauchernDeklinierte Form
Worttrennung
Rau·chern
RauchernDeklinierte Form
Aussprache
Hörbeispiele: -
RäuchernSubstantiv, n
Worttrennung
Räu·chern, kein Plural
RäuchernSubstantiv, n
Aussprache
Hörbeispiele: -
RäuchernSubstantiv, n
Bedeutungen
Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Die Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt
RäuchernSubstantiv, n
Herkunft
Konversion aus dem Infinitiv des Verbs räuchern
RäuchernSubstantiv, n
Oberbegriffe
Lebensmittelkonservierung, Lebensmittel
RäuchernSubstantiv, n
Unterbegriffe
Heißräuchern, Kalträuchern, Warmräuchern
RäuchernSubstantiv, n
Beispiele
Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern zum Zweck sensorische Eigenschaften wie die Farbe, den Geruch, den Geschmack und die Textur positiv zu beeinflussen.
RäuchernSubstantiv, n
Wortbildungen
Räuchermaterial, Räucherkammer, Räucherphasen, Räuchervorgang, Räucherware
Zitat
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"Rauchern." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 3 May 2024. <https://german.definitions.net/def/DE/Rauchern>.
