Lutein

Worttrennung

Lu·te·in, kein Plural

Aussprache

Hörbeispiele: -

Abkürzungen

in der EU als Lebensmittelfarbstoff zugelassener Lebensmittelzusatzstoff: E 161b

Herkunft

von lateinisch luteus → la „goldgelb", abgeleitet von lutum → la „Wau, Gilbkraut" und dem Suffix -in, das sächliche Substantive, meist im Bereich der Chemie oder Biochemie, bildet

Oberbegriffe

Xanthophyll

Beispiele

Wegen des Vorkommens von Lutein in der Netzhaut des Auges und besonders im Gelben Fleck (Macula lutea) wird Lutein Nahrungsmittelergänzungen als möglicher Wirkstoff gegen die Makuladegeneration zugegeben.

Beispiele

„Die neuen Stars auf dem Teller tragen Namen wie Sulphoraphan, Fisetin, Lutein oder Capsaicin. Sie fangen Radikale ein, stoppen Zellgifte, manipulieren biochemische Prozesse."