Kesselfleisch
KesselfleischSubstantiv, n
Aussprache
IPA: [ˈkɛsl̩ˌflaɪ̯ʃ]
KesselfleischSubstantiv, n
Bedeutungen
Gastronomie, regional: traditionell in einem großen Kessel gekochte minderwertige Fleischteile (etwa Kopf, Bauchfleisch, Füße) und Innereien eines frisch geschlachteten Schweins
KesselfleischSubstantiv, n
Synonyme
Siedfleisch, Wellfleisch
KesselfleischSubstantiv, n
Beispiele
„Montags ist Schlachttag, da gibt es frische Blut- und Leberwürste, Presssack und Kesselfleisch."
Zitat
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Style:MLAChicagoAPA
"Kesselfleisch." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 26 Dec. 2024. <https://german.definitions.net/def/DE/Kesselfleisch>.
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