Eierstich

EierstichSubstantiv, m

Aussprache

IPA: [ˈaɪ̯ɐˌʃtɪç]

EierstichSubstantiv, m

Bedeutungen

Gastronomie: mit Milch oder Brühe verrührtes Ei, das man im Wasserbad fest werden lässt und klein geschnitten als Einlage für (klare) Suppen verwendet

EierstichSubstantiv, m

Beispiele

Eierstich wird üblicherweise mit Salz und Muskat gewürzt.

Zitat

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Style:MLAChicagoAPA

"Eierstich." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 4 May 2024. <https://german.definitions.net/def/DE/Eierstich>.

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